干草捆，北约克郡，英格兰

© Nick Brundle Photography/Getty Images

阳光明媚，赶紧打草

“趁着阳光明媚，赶紧打草”这句谚语听起来可能有些陈旧，但在农业领域，它却是实实在在的真理。打草捆在全球农业中扮演着至关重要的角色。这一过程包括割草、晾干和包装草料，以便在寒冷季节喂养牲畜。整个流程高度依赖天气条件：草料必须在打捆前完全干燥，否则容易发霉。农民必须在干旱天气来临时迅速行动，因此这成为了一场季节性的赛跑。
干草打捆技术可追溯至数个世纪前，从19世纪的马力打捆机演变为如今能在数分钟内完成打捆、包裹和排出草捆的高功率机械。在英国北约克郡（今日照片拍摄地），起伏的低地与高地草甸为种植和晾晒优质干草提供了理想条件。由于放牧牲畜（如羊和牛）占农场总数的约40%，干草已成为支撑该地区农村经济的关键饲料资源。因此，当你看到金黄色的田野上点缀着整齐的、沐浴在阳光下的干草卷时，你正在见证精心规划与辛勤劳动的成果。这一传统至今仍与往昔一样重要。